农学系始建于1932年，主要从事水稻、甘蔗、玉米、木薯、麻类、香蕉等作物的遗传育种基础理论研究、高产优质抗病的新品种培育以及栽培技术研究。现有专任教师34人，其中，博士生导师12人，硕士生导师34人；教授17人，副教授12人，具有博士学位教师33人。现有“国家百千万人才工程”第一层次人选1人、教育部青年骨干教师1人、国务院政府特殊津贴专家1人、中科院"百人计划"1人、八桂学者1人、广西特聘专家2人、广西新世纪十百千人才工程人选2人、广西百人计划1人、教育部教学指导委员会委员2人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人（麻类、甘蔗）、试验站站长1人（香蕉）、国家现代农业产业技术体系广西创新团队首席专家和功能专家各1人（薯类、水稻）。

拥有亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、亚热带农业生物资源保护与利用国际科技合作基地、蔗糖产业省部共建协同创新中心、植物科学国家级实验教学示范中心、国家级广西大学-桂林甘蔗农科教合作人才培养基地、广西甘蔗生物学重点实验室、广西农业良种培育中心（水稻、木薯）、广西蔗糖产业协同创新中心、广西高校作物栽培学与耕作学重点实验室、广西高校植物遗传育种重点实验室等。

拥有作物学博士后科研流动站1个，作物学一级学科博士、硕士点各1个，农村发展专业硕士点1个，农艺与种业专业硕士点1个；1个农学本科专业，该专业先后获得自治区精品专业（2003）、自治区优质专业（2006）、国家首批特色专业（2007）、卓越农林人才培养计划专业（2014）；2016年获得广西自治区创新创业教育改革示范专业建设、2019年获国家级一流本科专业建设点。在凤凰网的专业评价中，农学专业成为广西唯一的五星级专业。作物学为广西优势特色重点学科（2013）、自治区一流学科（2018）。

农学系每年招收本科生约100人、硕士生约150人、博士生约15人；每年承担国家级、省部级科研项目近百项，科研经费充足；教学平台和仪器设备先进，教学科研条件优越，受到国内同行广泛关注。